云南网讯（记者 饶勇）又是一年丰收季，又到野菌飘香时。8月8日，中国·南华第十五届野生菌美食文化节在享有“野生菌王国”美誉的南华县启幕。继续创新立意“升级”内容的“菌子节”，以更加丰富精彩的活动喜迎八方来客。

　　在节庆活动启幕当天，一系列丰富有趣的活动，将南华县城变成了一个欢乐的海洋。上午，“瑞特杯”野生菌美食大赛决赛在县城瑞特国际龙湖广场举行，当地华泰龙宾馆、德茂庄园等10家餐饮企业参与其中，从初赛中脱颖而出的15道以野生菌为主要食材的“最佳人气”菜肴入围“巅峰之战”。最终，经过省、州烹饪协会和行业协会评委专家的认真评比， 来自彝山菌宴、香飘飘驴肉野生菌火锅等5家餐饮企业的参赛菜品分获一二三等奖。下午，“菌王选拔赛”又精彩上演，众多菌农踊跃参与。一番激烈比拼后，赛事评选出松茸、块菌、牛肝菌、虎掌菌、灵芝菌、干巴菌、鸡枞共10种菌类“菌王”，分别给予奖励。

　　作为南华县最重要的年度传统节庆盛会，野生菌美食文化节诞生15年来一步一个脚印，知名度和影响力不断扩大，对当地经济社会发展的贡献越来越大。今年，节庆组织开展野生菌美食大赛、菌王选拨赛、松茸采摘开山仪式、开幕式暨迎宾晚会、野生菌高峰论坛及科技入楚南华专场暨招商项目推介签约仪式等8项参与性强、覆盖面广的重点主题活动。

　　云南产菌，楚雄尤多；楚雄多菌，精在南华。据了解，南华野生食用菌种类达290余种，占全国种类总数的三成、全省四成、全州九成，“世界四大名菌”——松茸、牛肝菌、块菌、，鸡油菌都有分布，全县野生菌资源年蕴藏储量达1万多吨。

　　依托这一得天独厚的资源优势，南华县早在2007年就荣获“野生菌王国”、“中国野生菌之乡”、“中国野生菌美食县”称号，集三大桂冠于一身。每年野生菌销售旺季，当地每3人中就有1人参与采摘、加工、运输等工作，小小的野生菌成为了全县重点培育的特色产业。催生出一批具有一定规模的加工企业。2017年，全县野生菌集散交易量8152.19吨，交易额达5.44亿元，成为了滇中与滇西经济圈交汇地带上的集散中心和全国最大的交易市场。